jo.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

وصفة سلطة التونة المتوسطية

وصفة سلطة التونة المتوسطية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة المأكولات البحرية
  • سلطة التونة

لقد وجدت هذه الوصفة في كتاب طبخ ولعبت معها بعض الشيء. الآن هذه هي الطريقة الوحيدة التي ستأكل بها عائلتي التونة! في الطقس الأكثر دفئًا تطلب فتياتي طلبًا أسبوعيًا وعادة ما أخلط كمية كبيرة جدًا لأحتفظ بها في متناول اليد لتناول وجبة خفيفة. حتى الأصدقاء الذين لا يحبون التونة في العادة لا يمكنهم التوقف عن تناولها !!


أركنساس ، الولايات المتحدة

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 3

  • 2 (175 جم) تونة في الماء ، مصفاة ومقشرة
  • 1 بصلة حمراء صغيرة ، مفرومة ناعماً
  • 2 عود كرفس مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 حبة خيار صغيرة - مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة
  • 2 طماطم متوسطة الحجم مفرومة بخشونة
  • 50 جرام جبنة فيتا مفتتة
  • 10-12 زيتون كالاماتا مقطع
  • 2 1/2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح بحر خشن
  • رقائق الفلفل الأحمر المسحوقة حسب الرغبة (اختياري)

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 5 دقائق› الوقت الإضافي: ساعة تقشعر لها الأبدان ›الاستعداد: ساعة و 20 دقيقة

  1. اخلطي جميع المكونات برفق حتى تمتزج ، اتركيها تبرد لمدة ساعة حتى تمتزج النكهات. تقدم على خبز الحبوب الكاملة ، مع رقائق البيتا أو بسكويت القمح المنسوج.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


وصفة سلطة التونة المتوسطية - الوصفات

مجموعات الوصفات ذات الصلة

لف الخبز بورق القصدير ودفئه في فرن محمى على حرارة 275 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة. انزعي دائرة مقطعة من الأعلى وأخرجي حفنات قليلة من الخبز (قطعيها إلى قطع). ضع السلطة في الخبز وأعد الغطاء وقطع الخبز الممزقة. يتبل حسب الذوق بالملح والفلفل والجبن المبشور الطازج. قدميها على الفور.

الاختلافات: تقدم في جيوب بيتا دافئة. يمكن رمي الخس الروماني المبشور أو قلوب إسكارول مع السلطة. يمكن استخدام طماطم صغيرة مقطعة إلى نصفين. يمكن استبدال الزيتون المعالج بالزيت بالزيتون الأسود الناضج.

للحصول على نكهة إضافية بدلاً من ملح البحر ، جرب عشب Lawry's Seasoned Salt Mediterranean Herb. أفضل تونة لاستخدامها في هذه السلطة هي التونة الإيطالية الداكنة المعبأة بزيت الزيتون في العلبة الذهبية. سوف تنهار التونة الأخرى وستخفف النكهة المتوسطة للسلطة. إذا كنت تفضل مذاق أقل من الثوم النيء ، انقعه لمدة 30 دقيقة في وعاء صغير مع الخل / عصير الليمون قبل إضافة الزيت.


لدي اعتراف & - احتقر المايونيز!

لم يعجبني أبدًا أثناء نشأتي وهو & rsquos أحد الأطعمة القليلة التي ما زلت لا أستطيع تحملها كشخص بالغ. لذلك غالبًا ما كنت أقوم بإعداد سلطة التونة مع الخردل بدلاً من المايونيز وكان ذلك جيدًا! لكن في النهاية أصبح هذا الأمر قديمًا ، لذلك كان علي أن أبدأ بالتفكير خارج الصندوق. أحب التونة المكسيكية (المحشوة بالفلفل) لكنني كنت أتوق إلى شيء مختلف!

إذا كنت قد تناولت التونة من قبل ، فأنت تعلم أنها يمكن أن تكون ذات نكهة قوية بعض الشيء ، لكنها تتناسب جيدًا مع الحمضيات ونكهات البحر الأبيض المتوسط ​​الأخرى. لذا فإن استخدام صلصة الليمون بدلاً من المايونيز هو الطريقة المثلى لتبديل سلطة التونة المعتادة.

أنا أبحث دائمًا عن طرق لإضافة المزيد من الخضار ، لذلك بدلاً من مجرد الكرفس والبصل المفروم المعتاد ، قررت إضافة الكثير من خضروات البحر الأبيض المتوسط ​​إلى سلطة التونة للحصول على القوام والقرمشة وجعلها أكثر إشباعًا!


الفيديو ذات الصلة

لقد بدأت مؤخرًا زوجي وأمبير في اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، وكان هذا طبقًا مثاليًا لذلك. أضفت علبة من حبوب الكانيليني المجففة والمغسولة ، وضاعفت البصل الأخضر وزيتون كالاماتا ، وكان طبق سلطة رئيسيًا رائعًا. يضيف الفجل القليل من الحرارة وأزمة.

أحب البساطة والنكهات المعقدة من هذا الطبق. أنا & # x27m أتطلع إلى صنعه مرة أخرى مع الفجل المتبقي من المجموعة التي اشتريتها!

كنت متشككًا بعض الشيء في البداية ، لكنني فوجئت بسرور. نكهات التونة والفجل تأتي وجهاً لوجه ، لقد أضفت الجرجير أيضًا مما أضفى عمقًا إضافيًا إليها. القيام بذلك مرة أخرى للحصول على طعام مكتب ، إنه مثير للاهتمام بما فيه الكفاية والأهم من ذلك أنه بسيط!

حارس!! أحببت أنا وزوجي هذا ، وهو ليس معجبًا بالفجل أو الزيتون حقًا ، لذلك كنت قلقة جدًا من أن هذا الطبق قد يكون له الكثير بالنسبة له. لكنه التهمها وقال & quot هذا حارس & quot. لقد صنعتها كما هو مذكور في الوصفة ، باستثناء أنني أضفت القليل من الفيتا.

لقد ألهمتني العثور على سلطة تونة غير مايو بعد تذوق واحدة في مطعم إسباني. تظهر نكهة الليمون حقًا بعد الجلوس ، لذا لا تضيف الكثير. كنت قلقة بشأن الفجل ، لكنها لا تبرز في الطبق.

سهل ولذيذ! سأجعل هذا مرة أخرى قريبا.

غير شهية ، وطريقة الزيتية للغاية.

مزيج لذيذ من النكهات والسلطة الرائعة. ضاعفت كمية الزيتون أربع مرات واستخدمت الكزبرة بدلاً من البقدونس (الممل). ومع ذلك ، لم يكن الأمر جيدًا بعد يوم واحد ، إلا إذا أبقيت الفجل منفصلاً عن البداية (تصبح فطيرة).

لقد وجدت الجير أكثر إرضاءً لوحي في سلطة التونة من الليمون ، لذلك استخدمته وأعتقد أن هذه السلطة لا تصدق. من كان يعلم أنه يمكنك صنع سلطة التونة بدون المايونيز! إذا لم تكن قد جربت التونة & # x27t (طالما كانت معبأة في زيت الزيتون) في صلصة توماو فوق المعكرونة حتى الآن ، فأنت لا تعرف ما الذي تفتقده.


  • 1/2 بصلة حمراء متوسطة (حوالي 4 أونصات 110 جم) ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1/4 كوب (60 مل) من خل النبيذ الأحمر
  • 20 أونصة (560 جرام) من التونة المعبأة بالزيت ، ويفضل فنتريسكا (انظر الملاحظة) ، مصفاة ومقطعة باليد إلى قطع بحجم 1/2 بوصة تقريبًا
  • 1 ساق كرفس (حوالي 3 أونصات 85 جم) ، مقطعة إلى شرائح رفيعة على أساس التحيز
  • 1/4 حبة شمر متوسطة (حوالي 1 أونصة) ، محفور ومقطع إلى شرائح رقيقة
  • حفنة من أوراق البقدونس المفرومة خشنة
  • ملعقتان كبيرتان (30 مل) من نبات الكبر المصفى بمحلول ملحي
  • 1/4 كوب (60 مل) زيتون أسود أو أخضر مصفّى منزوع النواة ، مقطّع إلى أرباع بالطول
  • 1/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين (90 مل) زيت زيتون بكر ممتاز ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير طازج من 1 ليمونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة (3 مل) صلصة سمك آسيوية أو شرائح أنشوجة مفروم ناعماً ومعبأة بالزيت (حوالي 2 فيليه صغير)
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • 8 شرائح من خبز الساندويتش الريفي ، مثل رغيف بولمان ، مدهون بزيت الزيتون ومحمص
  • جرجير للتزيين

في وعاء صغير ، اخلطي البصل والخل (يجب أن يغطي الخل البصل فقط ثم أضيفي المزيد إذا لم يكن كذلك) واتركيه لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط ​​، يُمزج التونة مع الكرفس والشمر والبقدونس والكبر والزيتون وزيت الزيتون وعصير الليمون وصلصة السمك أو الأنشوجة. يُصفّى البصل جيداً ثم يُضاف إلى الوعاء. تخلط بلطف حتى يمتزج جيدًا ويتبل بالملح والفلفل. ضعي المزيد من زيت الزيتون إذا رغبت في ذلك.

تُسكب سلطة التونة على 4 شرائح من الخبز المحمص ، وتُغطى بالجرجير ، ثم تُغلق السندويشات وتُقدّم.


خطوات عمل سلطة التونة الصحية المتوسطية

كسر التونة

في وعاء خلط كبير ، استخدم شوكة لتقسيم 5 أونصات من لحم التونة إلى قطع صغيرة جدًا.

أضف مكونات السلطة

أضف 1 ملعقة كبيرة من الريحان المفروم ، ونصف ساق من الكرفس المفروم ، وبصل أخضر مفروم ناعماً ، و 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون واستخدم شوكة لخلط جميع المكونات حتى تمتزج جيداً.

أضف زيت الزيتون

أضف حوالي 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو أكثر لترطيب السلطة بالشكل الذي تفضله.


سلطة التونة المتوسطية

سلطة التونة بالكلمة الرئيسية

الكاتب مارجوريAPinchOfHealthy

مكونات

  • 1 في العلبة Wild Selections صلبة بيضاء من ماء التونة البكورة
  • 2 ملاعق كبيرة قبر
  • 8 حبات زيتون كلاماتا شرائح
  • 1/4 كوب فلفل أحمر مشوي ، مكعبات
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج ، اختياري
  • ملح * وفلفل حسب الرغبة * لم أكن بحاجة إلى أي ملح لأن الزيتون والكبر كان لديهم ما يكفيهم لتذوق الطبق بالكامل

تعليمات

ملاحظات الوصفة

معلومات التغذية تقريبية وتم حسابها باستخدام منشئ ملصقات التغذية للوصفة.

لقد تم اختياري لهذه الفرصة كعضو في Clever Girls والمحتوى والآراء الواردة هنا كلها خاصة بي.

المنشورات ذات الصلة:


سلطة البحر المتوسط ​​تونا أورزو الصيفية

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى التحقق من سياسة الخصوصية والكشف لدينا.

سلطة صيفية تونة أورزو مستوحاة من البحر الأبيض المتوسط! تحتوي هذه السلطة على أطنان من نبات الكبر وزيتون كالاماتا والفلفل الأحمر المحمص والبقدونس الطازج. إنه & # 8217s طازج للغاية ولكنه مليء بما يكفي لتناول طعام الغداء أو العشاء!

سلطة جديدة مفضلة للموسم قادمة هنا. أحضر لك أسهل سلطة صيفية من لسان الأورزو على الإطلاق مصنوعة من مواد أساسية في الغالب حتى تتمكن من تحضيرها في أي وقت من الأوقات.

وبشكل أكثر تحديدًا ، سلطة باستا التونة والأورزو الطازجة المستوحاة من الصيف والتي تتميز بالبساطة الكافية لتجميعها في أحد ليالي الأسبوع لتناول العشاء والاستمتاع طوال الأسبوع بوجبات الغداء المعبأة. أنا لا أمزح عندما أقول أن سلطة التونة أورزو كانت عنصرًا أساسيًا في منزلنا على مدار السنوات الثلاث الماضية. أنا أصنع هذا طوال الوقت وحتى الآن ، لم يخطر ببالي مطلقًا أن أشاركه معك. لماذا ا؟ ليس لدي فكره! 1.) it & # 8217s EASY 2.) it & # 8217s محملة بالنكهة 3.) it & # 8217s بروتين معبأ. أليس هذا نوعًا ما هو ما تدور حوله LSJ؟ أنا & # 8217d أقول نعم.

ما أكثر شيء أحبه فيه؟ صلصة الليمون الزنجي الفائقة التي & # 8217s حتى poppin & # 8217 طازجة بحيث يكون طعمها جيدًا حتى لو قمت برشها في جميع أنحاء بضع أوراق من الرومين وسمتها وجبة. إنه & # 8217s حامضي ، حار ، ثوم ، وهو بالضبط ما تحتاجه سلطة أورزو الصيفية المستوحاة من البحر الأبيض المتوسط.

مزيج الكبر وزيتون كالاماتا ومعكرونة الأورزو الطازجة في صلصة الليمون الطازجة تجعلني أشعر وكأنني أتشمس قبالة ساحل جزيرة كريت المطل على البحر الأبيض المتوسط ​​في ساعة الغداء الخاصة بي. وهذا غني عن القول ولكن لا شك في أن أحلام اليقظة هذه (قد يسميها البعض هلوسة؟) تأتي كاملة بسمرة زيتونية جميلة وموجات مبيضة بالشمس في شعري. * يستقر أصابع * أنا & # 8217 م الظهر. إنها & # 8217s صورة جميلة أليس كذلك؟

خذ قضمة ، أنت & # 8217ll يتم نقلك.

مع المضي قدمًا ، تجدر الإشارة إلى أن #Mealprep هو نوع من المربى الخاص بي الآن لأنني أحاول حقًا التغلب على هذا الوحش المسمى & # 8216 تناول وجبات صحية أكثر وحيوية # 8217 خفيفة على محيط الخصر ومليئة بالخضار ومفيدة أنت بروتين مثل الدجاج والمأكولات البحرية. مع ذلك ، هل يكره أي شخص آخر تمامًا حقيقة أن إعداد الوجبة يتطلب & # 8216 إعدادًا فعليًا & # 8217 ومقدار التفكير والطاقة اللازمتين لمعرفة وجبات متوازنة مع الدهون // البروتين // الكربوهيدرات؟ سأقول أنه في كثير من الأحيان أجد نفسي أقدر حقيقة أن الغداء / العشاء جاهز وبصعوبة أن أتناول الطعام متى شئت بمجرد انزلاق سريع في الميكروويف أو مباشرة من الحاوية ، بارد. تتم هذه السيدة المنفردة خلال أيام الأسبوع مع الفشار والبيض المخفوق لتناول العشاء كل ليلة. ؟

مثل معظم السلطات التي أحبها وأستمتع بها ، هذه السلطة لا تعتمد على الخضار الورقية. هل أنا الشخص الوحيد الذي يرفض تمامًا إعداد وجبة من سلطة الخس؟ أعطني الكينوا أو المعكرونة أو الخبز أو الأرز و / أو الكثير من المكسرات والبروتين وملء الخضار في سلطتي وحصلنا على صفقة ولكن إذا كنت & # 8217re على افتراض أنني & # 8217 ، تأكل سلطة الخس كوجبة رئيسية لي تناول الغداء ، ثم اعلم أنني لن أكون سعيدًا في العربة ، يأتي تحطم الساعة 3 & # 8217clock.

هناك العديد من النكهات اللذيذة في هذه السلطة البسيطة. أكثر ما أحبه في سلطة أورزو الصيفية هو أنها & # 8217s في الغالب من المواد الغذائية الأساسية نوع من السلطة. كما هو الحال في الكبر ، زيتون كالاماتا ، فلفل أحمر محمص ، تونة ، مكرونة أورزو ، زيت زيتون ، بهارات ، ثوم مفروم. المكونات القليلة التي تحتاجها من الثلاجة؟ ليمون ، بصل أخضر ، بقدونس. ترى ما أعنيه عندما أقول أنه يمكنك القيام بذلك في أي وقت من الأوقات؟ لكن خيارات السلطة لا حدود لها. حفنة من جبنة الفيتا المفتتة أو حتى القليل من رقائق البيتا المهروسة ستأخذ هذه السلطة إلى مستويات جديدة. لقد تخطتها لإبقائها أخف على السعرات الحرارية ولكن يمكنك بالتأكيد إضافتها إذا سمحت.

دعونا نتعمق في تناول صلصة الخل بالليمون. نحن نستخدم جميع الأطعمة الحقيقية 100٪. لا حاجة للمايونيز أو أي شيء مضحك لعمل صلصة بسيطة ومنعشة. لقد وصلت إلى النقطة التي أستمتع فيها دائمًا بالضمادات محلية الصنع أكثر من الضمادات التي اشتريتها من المتجر. أليس من الرائع أن تعرف بالضبط ما هو & # 8217s في طعامك؟ لا يوجد أي شيء مهدرج هنا من فضلك. # 8217s فقط زيت الزيتون وعصير الليمون وقشر الليمون والثوم المفروم والبقدونس الطازج والقليل من الفلفل الحار والملح والفلفل. يمكنك أيضًا إضافة ملعقة صغيرة أو نحو ذلك من العسل إذا كنت ترغب في الحصول على نكهة حلوة. أنا أستمتع حقًا بالزينج الكامل للصلصة مع توازن زيت الزيتون وعصير الليمون ، لذا فقد تخطيت التحلية معًا.

إنها مكالمتك حول الطريقة التي تريد بها تقديم سلطة التونة والأورزو الصيفية. أحب أن أقدمها دافئة في اليوم الأول ولكن مع الغداء في اليوم التالي أحبها مباشرة من الثلاجة. أنا & # 8217m لست من أشد المعجبين بالسلطات الدافئة ، لكن هذا في الواقع مذاق جيد حقًا عندما يتم تقليب الأورزو الدافئ مع صلصة الليمون والطبقة المالحة.

يمكنك خلط الصلصة معًا أو الاحتفاظ بها بشكل منفصل والتحكم في الكمية التي تضيفها إلى كل حصة سلطة. كما قلت من قبل ، هذه السلطة مثالية لتحضير الوجبات والاستمتاع بها طوال الأسبوع. كل شيء يتبلل فقط لأنه يجلس معًا والنكهات أكثر إشراقًا مثل بقايا الطعام.


الاتجاهات

أولاً ، اصنع الكينوا وفقًا لتوجيهات العبوة. سوف ينتج 1 كوب من الكينوا الجافة

3 أكواب. بمجرد طهيها ، دع الكينوا تبرد. أحب تحضير الكينوا مقدمًا حتى يتسنى للكينوا أن تبرد تمامًا ولا تصبح ساخنة أو دافئة عند مزجها مع المكونات الطازجة الأخرى.

ثم في وعاء أو كوب قياس ، اخفقي جميع مكونات صلصة الخل معًا. اجلس جانبا.

في وعاء كبير ، اخلطي الكينوا مع التونة والكرفس والبصل الأحمر وحبوب الحمص وزيتون كالاماتا والنعناع والخيار والطماطم الكرزية. ارمِ المزيج برفق واسكب الصلصة فوق كل هذه المكونات. اخلط جيدا. ضعي فوقها مكعبات من الأفوكادو وزينيها بمزيد من النعناع إذا رغبت في ذلك.


سلطة التونة بالبيض والبطاطا (أسبانيا)

تتمتع إسبانيا ، مثل بقية دول البحر الأبيض المتوسط ​​، بصيف حار جدًا ، حيث تمثل 36 درجة مئوية (97 فهرنهايت) متوسط ​​درجة الحرارة في بعض المناطق. لا يلزم فقط ارتداء ملابس مختلفة لهذا النوع من الحرارة ، ولكن حتى الطعام يجب تعديله. تعد الاستعدادات الطازجة والباردة مثل السلطات والمشروبات ضرورية. سلطة التونة مع البيض والبطاطس والخضروات المقرمشة هي إحدى وصفاتي الصيفية المفضلة.

الفواكه والخضروات منعشة ، ويستغل الإسبان تناولها بكميات كبيرة ، لأنهم يحرمون منها طوال فصل الشتاء لأنها أصبحت باهظة الثمن. بالإضافة إلى ذلك ، في الشتاء يكون الحساء الحار والأواني ألذ بكثير.

هذه السلطة الريفية ، والمعروفة أيضًا باسم السلطة الصيفية ، هي تحضير بسيط ومثالي لتناول العشاء ، ولكنها أيضًا طبق تابا شائع (طبق صغير) يتم تقديمه مع العديد من أطباق التابا الأخرى جنبًا إلى جنب مع الخبز والزيتون والبيرة والنبيذ. يتم تحضيره بالمثل في جميع أنحاء البلاد ، فهو يحتفظ ببعض المكونات المشتركة وغيرها التي تختلف بشكل كبير من منطقة إلى أخرى وتفضيل الشخص الذي يقوم بإعدادها. المكونات الشائعة هي البطاطس (نجمة الطبق) والأسماك (التونة المعلبة أو ماهي ماهي) والبيض المسلوق. تختلف الصلصات والخضروات بشكل كبير من منطقة إلى أخرى. الأكثر شيوعًا هي: الطماطم ، والفلفل الأحمر ، والفلفل الأخضر ، والبصل ، والفاصوليا. قد يقوم البعض الآخر بإعداد سلطة الريف بالفطر أو الخضار الورقية مثل الخس أو السبانخ.

سلطة التونة مع وصفات البيض والبطاطا التي أشاركها معك هي النسخة الأكثر تقليدية من هذه السلطة في عائلتي. من الأفضل تحضيره عندما تكون المكونات طازجة مع الطماطم الحلوة والعصيرية والفلفل الناضج تمامًا. أفضل ما في الأمر ، بالطبع ، هو عندما تحصل على معظم المكونات الخاصة بك من الفناء الخلفي الخاص بك أو الشراء من كشك مزرعة محلي.



تعليقات:

  1. Charybdis

    وأننا سنفعل ذلك بدون فكرتك الرائعة

  2. Vingon

    أعتقد أنك قد ضللت.

  3. Akizil

    قررت المساعدة وأرسلت مشاركة في وسائل التواصل الاجتماعي. إشارات مرجعية. نأمل أن ترتفع شعبية.

  4. Kord

    الموهبة ، لن تقول أي شيء ..

  5. Voodooshakar

    في رأيي أنك مخطئ. أدخل سنناقش.



اكتب رسالة