jo.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

لفة ذهبية

لفة ذهبية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


أنيسوارا من كيشيناو ، لكنها الآن تعيش في الخارج وترغب في الانضمام إلى الطهاة ، بدءًا من هذه الوصفة اللذيذة ...

  • لتحضير العجينة
  • 6 بيضات
  • 250 جرام زبدة مذابة
  • كوب (250) دقيق أبيض
  • 350 مل من الحليب الدافئ
  • ملح
  • فلفل أسود (حسب الرغبة)
  • ورق الخبز
  • منشفة من الكتان
  • لملء:
  • 400 غرام جبن بقري ممزوج مع القليل من الجبن المبشور
  • شبت طازج (حسب الرغبة)

حصص: 10

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

إعداد الوصفة لفة ذهبية:

يجب تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة.

في هذه الأثناء ، نخفق البيض جيدًا مع الملح ونضيف الدقيق شيئًا فشيئًا والزبدة المذابة الدافئة والحليب حتى يتم الحصول على تركيبة متجانسة.

غطي الصينية بورق الخبز ودهنيها بكثرة بالزبدة أو شحم الخنزير.

يُسكب المزيج الذي تم الحصول عليه ويوضع في الفرن لخبز لمدة 20 دقيقة

يرتفع التركيب قليلاً إلى السطح ويجب أن يأخذ اللون البني في الأعلى.

تُخبز في الفرن وتُمزج الجبن المبشور جيدًا مع الجبن القريش والقليل من الملح.

اسكبي عجة البيض على منشفة مبللة من الكتان وقشري ورق الخبز ببطء ، وزعي الحشوة ولفيها بالمنشفة بحذر شديد لأن اللفافة طرية جدًا. دعها تبرد جيدا.


جولدن رول

أيضًا من دورة "ماذا أفعل ببيض عيد الفصح؟" أعددت هذه اللفة الذهبية التي رأيتها في الدورة. وصفة Libertatea لا. 2/2010.

كنت قد رسمت بيضًا ، الحمد لله ، حوالي 25 بيضًا. حصلت على العمل.

لقد سلقت البطاطس ، ويذكر في المجلة أنها مقشرة ، ثم يتعين علينا تحضيرها مهروسة. إنه لا يعمل حقًا. لذلك ، قمت بتنظيفها وعندما تم طهيها قمت بهرسها بملعقة من السمن. في المراجعة. اكتب "زيت".

كان لدي لحم خنزير محلي الصنع ، مالح جدًا ، لذا قمت بتقطيعه إلى قطع صغيرة وقمت بتثبيته مع البصل والثوم المفروم جيدًا.

بعد أن تبردوا ، قمت بخلطهم مع المهروس. لقد كتب أيضًا شيئًا عن البازلاء ، حوالي 50 جرامًا ، لكنني لم أفعل. :- (لذا ، بمفردي ، قمت بتقطيع حوالي 5 زيتون أخضر محشو بالكعك بسرعة وبدقة.

لقد غطيت قالب الكيك بورق الألمنيوم ، ووضعت طبقة رقيقة من المهروس ووضعت 5 بيضات على التوالي.

في مراجعة. اكتب 3 بيضات مقطعة إلى نصفين. ولكن ما كان الهدف من استخدام أقل عندما يكون لدي الكثير. انه ليس مثل هذا؟ غطيتهم بباقي الهريس وضربتهم بأصابعي أكثر بقليل ، حتى يخرجوا بلطف.

لقد تغلبت على بيضتين مخفوقتين ، وأضفت البقدونس الأخضر المجفف والكرفس وصبتهما فوق اللفة. ثم سكبتهم مرة أخرى في الطبق من أجل نظرًا لأن اللفة لم تعد مرئية ، فقد غرقت حرفياً ، لول ، لذلك كانت هناك طبقة رقيقة من البيض المخفوق ، أعتقد أنه كان هناك صفار واحد ، مما يمنحها البريق الذهبي المذكور في العنوان.

تركته في الفرن لمدة 25 دقيقة. ، حتى أصبح كما ينبغي أن يكون: ذهبي! اخرجها من الفرن واتركها لتربد.

قمت بتزيينها بشرائح من الفجل وقليل من البقدونس - مثل سلطة خضراء تم إنشاؤها في مجلة ، لم يكن لدي. هذا كل شيء. ماذا أفعل معهم. لقد تعاملت مع ما لدي.


رول شوكولاتة سريعة

نخفق البيض مع السكر ومسحوق الملح لمدة 10 دقائق حتى يصبحوا عجينة صفراء فاتحة. اخلطي الدقيق تدريجيًا وخلطه مسبقًا مع البيكنج بودر.
افرد العجينة في صينية مبطنة بورق الخبز ، قدر الإمكان (حوالي 1-1.5 سم) وضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-15 دقيقة. قم بإزالة سطح العمل عندما يتحول إلى ذهب غامق.
ضعيها على ورقة خبز مع رش مسحوق السكر ، مع توجيه ورقة الخبز لأعلى. انزع الورقة التي تم خبزها عليها وافرد كريمة نوتيلا أو كريمة الشوكولاتة الأخرى بسرعة على السطح بالكامل في طبقة رقيقة.
قم بزيادة اللفة في أحد طرفيها (شريط بسمك 1 سم) ، ثم ابدأ في التدحرج عن طريق ثني هذا الشريط باتجاه المركز. استخدم ورقة الخبز الموجودة تحتها حتى تتمكن من لفها بسهولة.
بمجرد لفها ، لف الشوكولاتة الملفوفة بإحكام في صينية الخبز وضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

نصيحة مفيدة

✽ حاول إنهاء لف سطح العمل قبل أن يبرد. بمجرد أن يبرد ، سيبدأ في الانكسار.
✽ إذا كنت تفضل لفة المربى ، يمكنك بسهولة استبدال كريمة الشوكولاتة. لكن اختر مربى حامض قليلاً ، مثل الكرز ، لأن مزيج الحلو + الحلو يمكن أن يكون قويًا جدًا.


اسلقي البطاطس في قشرها. اخلطي اللحم مع البطاطس التي تُعطى بالضغط (أو على مبشرة أو ببساطة سحقها بالشوكة) ، أضيفي البيض والثوم المسحوق والملح والفلفل. انشر "عجينة" اللحم على ورق الخبز مع رش القليل من الزيت. نرش البقدونس المفروم ناعماً على "صفيحة" اللحم ، ثم ضعي شرائح لحم الخنزير المقدد ، ثم شرائح الجبن المذاب. أضفت أيضًا صفًا من شرائح الفلفل الأحمر والأخضر - للون.

يتم لفها باستخدام ورق الخبز. نرش اللفائف بدقيق الذرة - للحصول على قشرة طحين ، ثم لفها بورق الخبز. ضعه في الصينية وخز ورقة الخبز بإبرة ، بحيث يتم تصريفها من الدهون التي تتركها اللفافة أثناء الخبز.

تخبز في الفرن المسخن. بعد 15 دقيقة ، اكسري ورقة الخبز عن اللفة ، لتخبز بشكل جيد وتلتقط القشرة الذهبية. شريحة فقط بعد أن تبرد.


لفة الجبن

الصورة: ميهاي نيكولاي - بوردا رومانيا

انت تحتاج:
125 جرام دقيق
1/2 لتر حليب
4 بيضات
ملح
300 جرام جبن تيليما
علبة كريمة (400 جم)
50 جرام جبن
أنت تستعد مثل هذا:
اسلقي الحليب مع الدقيق واخلطي حتى يتكاثف. ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً لمدة 2-3 دقائق ، ثم أضيفي إلى التكوين 4 بيضات وملح مع التحريك باستمرار.
ضع التركيبة في صينية مدهونة ومبطنة. اخبزي الوجه على نار عالية لمدة 15 دقيقة ، ثم على نار خفيفة حتى يصبح لونه ذهبياً. ثم اتركه في الدرج المغطى ، وقم بتبريده. عندما يكون الجو باردًا ، دهن السطح بالكريمة والسمك ، ضع طبقة من جبن Telemea المبشور (بحيث يتم تغطية الصفيحة جيدًا). أنت تركض. في الأعلى ، دهن الرول بالكريمة والجبن المبشور.

التحضير: 40 دقيقة الخبز: 15 دقيقة
وصفة من إليونورا كوبريتش ، بتروتشاني ، مقاطعة هونيدوارا

هنا يمكنك العثور على وصفة لفائف لذيذة للغاية.


شوربة العدس الذهبي


المكونات:

30 جرام زبدة ، 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً ، 450 جرام من الجزر الأبيض ، 340 جرام
جزر مقطع ، 150 مل من نبيذ شيري جاف ، 85 جم عدس أحمر ، 1.2 لتر
حساء الخضار ، ويفضل أن يكون محلي الصنع والملح والفلفل وأوراق الثوم المعمر الطازجة
للتقديم: 2 ملاعق صغيرة من الفجل المبشور ، 6 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.


تحضير:

تذوب الزبدة في قدر كبيرة. يضاف البصل ويخلط جيدا
غطاء المقلاة. يُطهى البصل على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج. هو - هي
يضاف الجزر الأبيض والجزر ونبيذ الشيري. يتم غليها. عندما تغلي
غطي المقلاة مرة أخرى واتركيها تغلي ببطء شديد على نار خفيفة لمدة 40
الدقائق. يضاف العدس والمرق والملح والفلفل حسب الرغبة. وضعوا
الغليان. عندما يغلي ، أشعل نارًا صغيرة وغطاء. لا يزال يغلي على النار
صغير لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج العدس. الحساء مهروس
في معالج الطعام أو يتم استخدام جهاز الهرس
قدر. ضع الحساء مرة أخرى في المقلاة إذا لزم الأمر ، وأعد تسخينه
ببطء حتى يبدأ في الغليان. إذا بدت كثيفة جدًا ، أضف القليل من المرق أو
الماء. اخلطي الفجل في الكريمة الحامضة. قطع أوراق الثوم المعمر وتركها
عدد قليل كامل. نضع الشوربة في الأوعية الساخنة ونضعها في كل وعاء
فوق ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة مع الفجل. يرش الثوم المعمر ويوضع
بضع خيوط كاملة من الثوم المعمر في كل وعاء. يقدم على الفور مع
توست مقرمش أو بسكويت دقيق الشوفان.


ل
تحضير:
حوالي 15 دقيقة


ل
مطبوخ:
حوالي 1 1/4 ساعة

كل
تحتوي الحصة على 250 سعرة حرارية 6 جم بروتين 11 جم دهون (منها 3 جم دهون
مشبعة) 25 جم كربوهيدرات (منها 11 جم سكر) 6 جم ألياف.

- يستخدم الكرفس بدلا من البقدونس وبدلا منه
من الجزر واللفت. يتم تحضير الحساء وغليه كما في الوصفة الرئيسية. في ال
مكان نبيذ شيري ، للحصول على رائحة أخف ضعي الفيرموث الأبيض الجاف أو النبيذ الأبيض
ثانية.

- للحصول على نسخة أقل دهونًا ، بدلًا من
يتم وضع خليط الكريمة مع الفجل الحار على كل جزء 1 ملعقة صغيرة من الكريمة
من الفجل ويرش البقدونس المفروم على الوجه.

- العدس مصدر جيد للبروتين ومصدر
ألياف ممتازة. الأطعمة الغنية بالألياف كبيرة الحجم وستجعلك مريضًا
تشعر بالشبع لفترة أطول ، لذا فهي ممتلئة جدًا. نظام غذائي غني
الألياف والدهون المنخفضة جيدة للتحكم في الوزن.

- لطالما اعتبرت الجذور أ
مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن في أشهر الشتاء.

- الأطفال الذين لا يحبون أكل الخضار المطبوخة
لن يدرك الناس البسطاء أنهم يأكلونها في هذا الحساء الملون اللذيذ.


الحبل الأزرق (لفائف الدجاج مع لحم وجبن) وصفة + فيديو

مرحبا يا عزيزي الشهوات. اليوم أعددت وصفة خاصة تأتي من المطبخ السويسري. سمعت لأول مرة عن "كوردون بلو" عندما دُعيت إلى دروس متقدمة ذات توجه فرنسي. أحببت حقًا طعم اللحم وطريقة تحضيره. ثم قرأت عن هذا الطبق في كتاب "جولي وجوليا" الذي كتبته جولي باول وقلت إن عليّ طهيه أيضًا. جمعت خيالي وجربت التوابل التي أضفتها إلى فتات الخبز المطحونة. لأكون صادقًا ، بعد تذوق اللحم ، كان طريًا وطريًا للغاية من الداخل لدرجة أنني أكلت حوالي 4 ميداليات دون انتظار العشاء. نعم ، نعم ، هذا ما أكون عليه عندما أشعر بالحماس))). دعني أخبرك شيئًا عن هذا الكوردون بلو: إنه قطعة لحم (مثل الدجاج أو صدر اللحم البقري) ملفوفة ومحشوة بالجبن ولحم الخنزير ، وبعد ذلك يتم لفها بالبيض والدقيق وفتات الخبز. يُعتقد أن هذا النوع من الطعام ظهر في الأربعينيات في سويسرا. أتمنى أن أكون قد أثارت اهتمامك والآن ستذهب إلى المطبخ لتحضير هذه الوصفة اللذيذة. كل ما يمكنني فعله هو أن أتمنى لك يومًا لذيذًا وشهية جيدة.

المكونات:

  • قطعتان من صدور الدجاج (400 جم لكل منهما)
  • 8 شرائح & # 8211 لحم بقري (أو لحم خنزير) لحم خنزير
  • 4 شرائح جبن (اختياري)
  • 3 بيض دجاج
  • 3 ملاعق كبيرة & # 8211 دقيق أبيض
  • 5 ملاعق كبيرة & # 8211 فتات الخبز المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة & # 8211 زعتر جاف (أو طازج)
  • 1/3 ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة (أو حلوة)
  • زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس
  • ملح وفلفل أسود

صعوبة: متوسط

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطبخ: 20 دقيقة

الوقت الكلي: 40 دقيقة

عدد الحصص: 4

طريقة التحضير:

  1. قطع صدر الدجاج إلى نصفين عموديًا.
  2. قطع كل نصف صدر الدجاج باستخدام سكين حاد. احرص على عدم قطعه حتى النهاية.
  3. خذ قطعة ، وقم بتغطيتها بغشاء لاصق واضربها حتى تضعف قليلاً. ثم افعل الشيء نفسه مع القطع الأخرى.
  4. بعد خفق اللحم ، تبلي جزءًا فقط بقليل من الملح والفلفل الأسود. ضعي شريحتين من لحم الخنزير على كل قطعة مفلطحة ، ثم شريحة من الجبن ، ثم لف كل شريحة محشوة بإحكام وقويها ببعض أعواد الأسنان.
  5. نضع الطحين في وعاء ونتبل بالملح والفلفل الأسود ونخلط ونمزج من خلاله.
  6. ثم نأخذ وعاءً آخر ونكسر فيه 3 بيضات ونتبل بالملح والفلفل الأسود ونخلط. ثم قم بتمرير اللفة عبر البيض ، وتخلص من الفائض وخذ وعاء آخر من فتات الخبز المطحون.
  7. يتبل بالملح والفلفل الأسود والبابريكا الحلوة وكسر أوراق الزعتر الطازجة. امزج ومرر الرول عبر فتات الخبز المنكهة بحيث تغطي السطح بالكامل.
  8. سخني مقلاة على نار متوسطة ، ثم اسكبي الزيت وضعي لفائف الدجاج واقليها على كل جانب حتى تحصلي على لون ذهبي جميل.
  9. ضع اللفائف على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم واخبزها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حسب سمك لفة اللحم.
  10. أخرجيها من الفرن واتركيها لبضع دقائق ثم قدمها بكل سرور. شهية طيبة!

إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood


  • 800-900 جرام لحم خنزير (فخذ أو مقطع)
  • 200 جرام جبن مبشور
  • 100 جرام فاصوليا خضراء مجمدة
  • فلفل أحمر
  • ملح وفلفل
  • كسبرة
  • مردقوش
  • 7-8 ملاعق زيت

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


لفة مجرية مع بذور الخشخاش - الوصفة الكلاسيكية. حلوى ممتازة لوجبة الأعياد!

اللفافة الهنغارية المسماة "بيجلي" عبارة عن كعكة من عجينة رقيقة وحشوة غنية ببذور الخشخاش ، وعادة ما يتم تحضيرها في أيام العطلات. إن "لفائف الخشخاش" لذيذة جدًا وحساسة وذات قشرة مقرمشة تذوب في فمك. تتحد العجينة الطرية بشكل ممتاز مع حشوة بذور الخشخاش وتنبعث منها رائحة جذابة أثناء الخبز. ستكون هذه اللفة اللذيذة والجميلة بشكل لا يصدق حلوى غير عادية على طاولة العطلات.

مكونات الحشو

مكونات العجين

- 185 جرام زبدة فى درجة حرارة الغرفة

المكونات لأي

طريقة التحضير

1. تحضير الحشوة: طحن الخشخاش. يُغلى الحليب ، ويُرش بذور الخشخاش ويُخلط ويُغلى لمدة 5 دقائق ، ثم يُغطّى المقلاة بغطاء ويُترك لمدة ساعة. صفي بذور الخشخاش من خلال غربال ، أضيفي السكر واخلطيهم بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.

2. يعجن العجين. يرش الدقيق والخميرة والسكر والملح في وعاء ويخلط جيدا. نقطع الزبدة إلى قطع ونضيفها إلى الوعاء. أضف صفار البيض واسكب الحليب. اعجن عجينة سميكة. نقسم العجينة إلى قسمين ، نضعها في أكياس ونضعها في الثلاجة.

3. ضع العجينة الباردة على المنضدة وافردها. قطع الحواف غير المستوية.

4. ضع حشوة بذور الخشخاش في طبقة متساوية ، مع ترك الحواف خالية. تُلف العجينة على شكل لفائف وتُوخز برفق بالشوكة في عدة أماكن.

5. غلف الصينية بورق الخبز وضع اللفائف. اخفقي صفارًا في وعاء ودهنيه باللفائف ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 45 دقيقة.

6. اخفقي بياض البيض المتبقي في وعاء آخر ودهني اللفائف الباردة. اتركهم في الثلاجة طوال الليل.

7. سخني الفرن إلى 180 درجة واخبزي اللفائف لمدة 30 دقيقة. خلال هذا الوقت ، ستتحول القوائم إلى اللون البني وستكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا للغاية.

فريقنا يتمنى لك حظًا سعيدًا مع أحبائك!


لفائف كيتو بالكاكاو

إذا كنت تتابعني على Instagram ، فمن المحتمل أنك رأيت هذه القائمة الرائعة ، والتي تم إنجازها بدون دقيق من أي نوع وبالطبع) خالي من السكر. لقد أعددته مرات لا تحصى بالفعل وفي كل مرة كان نجاحًا هائلاً. مع تغييرات طفيفة ، يمكن الحصول على أذواق مختلفة. على سبيل المثال ، يمكن إضافتها إلى الكريم التوت والمكسرات المطحونة أو كاكاو، ويمكن تغطية سطح اللفة بـ صقيل الشوكولاتة. أنا أحثك ​​على تجربته أيضًا ، إنه حقًا سهل التحضير ويبدو استثنائيًا. يبدو أنك كنت تعمل عليها لمدة نصف يوم ، وأنا لا أتحدث عن الذوق ، إنه مذهل!
استخدمتها للتحلية السكر الأخضر الممتاز، مع قوة تحلية مضاعفة. وبالتالي ، كانت هناك حاجة إلى كمية صغيرة جدًا في الوصفة. بالإضافة إلى ذلك ، تأتي جميع أنواع السكر الأخضر الآن في علب ألومنيوم لطيفة ومريحة للغاية وسهلة التخزين وإعادة التدوير.

للفة يمكن تقطيعها إلى 10-12 شريحة

  • لكونترتوب:
  • 6 بيضات
  • 40 غ من السكر الأخضر الممتاز (أو كمية مضاعفة من السكر الأخضر الكلاسيكي)
  • 40 جرام من الكاكاو عالي الجودة
  • للكريم:
  • 200 جرام جبن مسكربون أو كريمة
  • 50 مل كريمة خفق
  • 20 غ من السكر الأخضر الممتاز (أو كمية مضاعفة من السكر الأخضر الكلاسيكي)

ينفصل البيض. اخفقي بياض البيض (إذا كان لديك كريمة التارتار ، استخدميها) مع نصف كمية التحلية. اخفقي الصفار وزبده مع باقي المُحلي لمدة 2-3 دقائق ، حتى يتم الحصول على تركيبة رغوية.

ادمج مسحوق الكاكاو في رغوة الصفار بمضربه حتى يصبح ناعمًا. ثم نضع بياض البيض المخفوق ، قليلاً في كل مرة ، مع التحريك من الأسفل إلى الأعلى ، حتى لا تترك التركيبة.

يتم نشر العجين الناتج بالتساوي في صينية على ورق الخبز ، مدهون بقليل من الزبدة. صينية بأبعاد 28 * 38 سم. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة تقريبًا. أخرجي الصينية واتركيها لتبرد لبضع دقائق.

ثم قم بتغطية الجزء العلوي بفيلم التشبث. ضع قطاعة أكبر على الصينية واقلبها. ورقة الخبز التي كانت تحت سطح العمل الآن في الأعلى. سوف تؤتي ثمارها بعناية من العداد. إذا تم دهن الورق بالزبدة ، فلن تواجه أي مشاكل.

لف الجزء العلوي بالرقائق واتركه ليبرد.

في غضون ذلك ، يتم تحضير الكريمة عن طريق خلط المكونات.

قم بفك الأسطوانة المبردة بعناية ، ثم دهن السطح بالكريمة ولفها بإحكام. يتم لف اللفة التي تم الحصول عليها بورق ورقائق وتترك لتبرد حتى اليوم التالي أو لمدة 3-4 ساعات على الأقل.

يتم تقطيعه والاستمتاع به ، وهو الأفضل في المناسبات الاحتفالية.

الإجمالي: 680 جرام ، 1529.3 سعرة حرارية ، 63.5 بروتين ، 134.1 دهون ، 14 كربوهيدرات ، 0 ألياف.

ملاحظة: هذه الحسابات تقريبية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، فأوصيك بإجراء حساباتك الخاصة ، بدءًا من المنتجات الملموسة المستخدمة.


مكونات الحشوة

نخفق البيض مع السكر ومسحوق الملح لمدة 10 دقائق حتى يصبحوا عجينة صفراء فاتحة. اخلطي الدقيق تدريجيًا وخلطه مسبقًا مع البيكنج بودر.
افرد العجينة في صينية مبطنة بورق الخبز ، قدر الإمكان (حوالي 1-1.5 سم) وضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-15 دقيقة. قم بإزالة سطح العمل عندما يتحول إلى ذهب غامق.
ضعيها على ورقة خبز مع رش مسحوق السكر ، مع توجيه ورقة الخبز لأعلى. انزع الورقة التي تم خبزها عليها وافرد كريمة نوتيلا أو كريمة الشوكولاتة الأخرى بسرعة على السطح بالكامل في طبقة رقيقة.
قم بزيادة اللفة في أحد طرفيها (شريط بسمك 1 سم) ، ثم ابدأ في التدحرج عن طريق ثني هذا الشريط باتجاه المركز. استخدم ورقة الخبز الموجودة تحتها حتى تتمكن من لفها بسهولة.
بمجرد لفها ، لف الشوكولاتة الملفوفة بإحكام في صينية الخبز وضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

نصيحة مفيدة

✽ حاول إنهاء لف سطح العمل قبل أن يبرد. بمجرد أن يبرد ، سيبدأ في الانكسار.
✽ إذا كنت تفضل لفة المربى ، يمكنك بسهولة استبدال كريمة الشوكولاتة. لكن اختر مربى حامض قليلاً ، مثل الكرز ، لأن مزيج الحلو + الحلو يمكن أن يكون قويًا جدًا.

جرب الآخرين حلويات الشوكولاتة

انظر للآخرين وصفات لفة


فيديو: صاحب الحنجرة الذهبية الذي هز مسرح ذا فويس وأبهر العالم بأكمله. صوت روعة