jo.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

وصفة روبيان كاري مقلي بالأرز

وصفة روبيان كاري مقلي بالأرز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • النظام الغذائي ونمط الحياة
  • نباتي
  • وجبات نباتية

يضيف التفاح والزبيب القليل من الحلاوة التي تتماشى جيدًا مع نكهة الكاري في طبق الأرز المقلي بالجمبري.

8 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 170 جرام روبيان - مقشر ومعرق ومقطع إلى قطع بحجم 2 سم
  • 1 رشة ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة دقيق ذرة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو أكثر حسب الحاجة
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 1 بيضة مخفوقة
  • 100 جرام فطر مكعبات
  • 120 جرام خضروات مشكلة مجمدة
  • 1 تفاحة - مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
  • 2 ملاعق كبيرة زبيب
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة
  • 300 جرام أرز أبيض مطبوخ
  • 1 بصلة خضراء مفرومة ناعماً

طريقةالإعداد: 30 دقيقة ›الطهي: 25 دقيقة› الاستعداد: 55 دقيقة

  1. اخلطي القريدس والملح والفلفل معًا في وعاء. يقلب في دقيق الذرة.
  2. يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ؛ يضاف خليط الجمبري. يُطهى حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 5 دقائق. نقل إلى طبق.
  3. قلب الثوم في المقلاة. اطبخي حتى تفوح رائحته ، حوالي دقيقة واحدة. أضف البيض يُطهى ويُحرَّك حتى يتجانس ، حوالي 3 دقائق. يخلط في الفطر. يطهى ويقلب حتى يلين ، حوالي 5 دقائق.
  4. قلب الخضار المختلطة في المقلاة ؛ يُطهى حتى ينضج ، من 3 إلى 5 دقائق. اخلطي التفاح والزبيب. أضف مسحوق الكاري. يُطهى ويُحرّك حتى تفوح رائحته ، حوالي 3 دقائق.
  5. امزج الأرز في المقلاة. يتبل بصلصة الصويا والملح والفلفل. يُطهى ويُحرّك حتى يسخن الأرز ، من 3 إلى 5 دقائق. يضاف القريدس والبصل الأخضر المفروم. يُطهى ويُحرَّك حتى يسخن تمامًا ، من 2 إلى 4 دقائق.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

بواسطة lutzflcat

10.13.16 كان لدي شكوك حول التفاح في الأرز المقلي ، ولكن هل فوجئت بسرور. أولاً ، أعتقد أنني حصلت على أفضل تفاحة غالا على الإطلاق (مقرمشة وحلوة بشكل خطير) ، لكن ما تقدمه تلك التفاح لهذه الوصفة فريد حقًا ، وهو مكمل مثالي للروبيان والكاري الذي يمكنني إضافته. لن نغير شيئًا ، لقد أحببنا ذلك. LHOON نشكرك على مشاركة وصفة رائعة ، واحدة سيتم إعدادها مرة أخرى (ومرة أخرى) في هذا المنزل. - 13 أكتوبر 2016


جمبري برياني

وصفة البرياني هذه تشبه العديد من وصفات البرياني الأخرى في ذلك الأرز الرقيق ويتم وضع الكاري الغني مع قطع أخرى مثل الخضار في وعاء واحد كبير على نار خفيفة. في هذه الوصفة نتمسك بالجمبري فقط.

من حيث البرياني ، هناك العديد من الأصناف والإصدارات المتوفرة. نملك

وبعض الإصدارات حيث يتم تقديم كلا العنصرين الرئيسيين بشكل منفصل.

ما هو البرياني

البرياني هو طبق متعدد الطبقات حيث يتم طهي كل طبقة ببطء مع الأعشاب والتوابل ثم يتم دمج الطبقات معًا في طبقات حيث تتجمع فقاعات الكاري مع الأرز وجميع النكهات معًا في تناغم تام.

في هذا الإصدار ، نظرًا لأن البروتين عبارة عن قريدس ، فإن عنصر الكاري يختلف قليلاً بحيث لا ينتهي بنا الأمر بقريدس صعب المضغ.

سأشارك إصدار أمي & # 8217s قريبًا ، وهو المفضل لدي وأيضًا المفضل لدى العديد من أصدقائي وأصدقائي الأشقاء.


كاري روبيان بورمي

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

كاري الجمبري البورمي هذا هو الوصفة التي ظهرت في أول فيديو على الإطلاق للطهي مع الجدة. في مقطع الفيديو ، تُظهر ألفينا مانغراي لحفيدتها أليسا كيف تصنع الكاري الذي تعلمته لأول مرة عندما كانت حاملاً وتعيش في الولايات المتحدة بعد انتقالها من بورما. قام بات تانوميهاردجا ، مؤلف مدونة The Asian Grandmothers Cookbook ، بنسخ الوصفة ومشاركتها مع CHOW. ستدرجه أيضًا في كتابها ، الذي سيصدر في أواخر عام 2009 أو أوائل عام 2010. يمكن تقديم هذا الكاري مع أرز جوز الهند من ألفينا ، والذي يظهر أيضًا في الفيديو.

ماذا اشتري: Sambal oelek هي صلصة تشيلي مباشرة ، بدون ثوم أو أي نكهات أخرى مضافة. يستخدم بشكل شائع في الطبخ الآسيوي ويمكن العثور عليه في القسم الآسيوي من السوق أو عبر الإنترنت.


مقادير الأرز المقلي بالجمبري

  • 2 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 80 جرام بازلاء مجمدة
  • 2 ملعقة طعام ذرة
  • 8 بصل أخضر
  • 300 جرام أرز بسمتي
  • 150 جرام روبيان
  • 2 1/2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

طريقة عمل أرز مقلي بالروبيان

الخطوة 1

ضع مقلاة على نار متوسطة واسكب الزيت فيها. بمجرد أن يسخن الزيت بدرجة كافية ، نضيف البازلاء المجمدة مع البصل الأخضر والذرة المفرومة ونقليها حتى تنضج. بمجرد نضج البازلاء ، أضيفي المتبقي من الأرز إليها واقليها لمدة 5-7 دقائق.

الخطوة 2

بعد دقيقة ، يُضاف القريدس إلى المقلاة ويُقلب حتى ينضج جيدًا. قم بتبديل اللهب إلى مستوى منخفض وقم بتغطية المقلاة بغطاء لمدة 10 دقائق على الأقل ، مع مراعاة التقليب بينهما.

الخطوه 3

انزع الغطاء وأغلق مقبض الغاز. أرز الجمبري المقلي جاهز الآن. انقليها إلى وعاء تقديم كبير وقدميها ساخنة.


الأرز المقلي التايلاندي (خاو باد ข้าว ผัด)

سريعًا حقًا قبل أن نبدأ بوصفة الأرز المقلي هذه ، دع & # 8217s نستعرض بعض التفاصيل.

في تايلاند ، يعتبر الأرز المقلي مع الدجاج بالريحان (أو أنواع أخرى) من الأطباق التي يقدمها كل مطعم تقريبًا ، خاصةً في أكشاك الطعام في الشوارع.

يمكنك طلب الأرز التايلاندي المقلي مع اختيارك من اللحوم ، ولكن أحد إصداراتي المفضلة الشخصية معروف باللغة التايلاندية باسم خاو باد غونغ (ข้าว ผัด กุ้ง) ، أو الأرز المقلي مع الروبيان.

السبب يعجبني كثيرًا ، لأنك إذا قشّرت الجمبري ، لكنك تركت الرأس ، لذا فإن الطيبة الزيتية من رأس الجمبري تعمل كصوص لتغليف الأرز بنكهة الروبيان الزبداني الأحمر & # 8211 it & # 8217s مذهل (سأوضح لك كيف في هذه الوصفة).

ومع ذلك ، يمكنك صنع وصفة الأرز المقلي التايلاندي هذه مع الجمبري أو أي نوع آخر من اللحوم أو البروتين الذي تفضله.

بعض المكونات التي تحتاجها & # 8217 لهذه الوصفة


مكونات

6 ملاعق كبيرة زيت (نباتي ، عباد الشمس أو فول سوداني)
3 متوسطة البصل المفروم
10 فصوص ثوم مقشرة
½ قطعة زنجبيل مقشرة بحجم الإبهام
½ حفنة من أعواد الكزبرة مفرومة ناعماً بالإضافة إلى بعض الأوراق للتزيين
2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم
2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل متوسط ​​الحجم
50 غ جوز الهند المخفوق (استخدم نوع الكتلة الصلبة ، أو 50 مل من حليب جوز الهند يعمل أيضًا)
2-3 ملاعق كبيرة صلصة السمك
600 جرام روبيان كبير خام مقشر ومنزوع العرق

وصفة الأرز الهندي المقلي بالروبيان والدجاج

الأرز الصيني الهندي بالروبيان والدجاج المقلي هو طبق واحد لذيذ مليء بالنكهات الآسيوية الرائعة ، يمكنك تناوله بمفرده أو تقديمه مع دجاج منشوريان وشانغهاي مانتو وبراوني لعشاء عطلة نهاية الأسبوع.

روبيان صيني هندي مع أرز مقلي بالدجاج هي وجبة واحدة لذيذة ، مليئة بالنكهات الآسيوية الرائعة. هذا الأرز المقلي اللذيذ مصنوع من الروبيان والدجاج والصلصات الآسيوية التقليدية التي تعطي دفعة فورية للطبق.

قم بتغطيتها بالبيض المقلي وأنت على استعداد لتقديم هذا اللذيذ روبيان صيني هندي مع أرز مقلي بالدجاج لعشاء شهي.

تخدم روبيان صيني هندي مع أرز مقلي بالدجاج جنبًا إلى جنب مع Chicken Manchurian و Shanghai Mantou لعشاء عطلة نهاية الأسبوع. اختتم الوجبة بكوب براوني غني بالشوكولاتة واللوز.

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، يمكنك أيضًا تجربة أخرى وصفات الارز التي يمكنك إعدادها لتناول طعام الغداء أو العشاء في عطلة نهاية الأسبوع:


بخلاف الجمبري ، فإن المكون الرئيسي لهذا الطبق هو أوراق الكاري.

أوراق الكاري عالية النكهة بطبيعتها ، وتستخدم على نطاق واسع في المطبخ الهندي الجنوبي والوصفات الماليزية.

الرائحة الغريبة لهذه الأوراق الخضراء الداكنة تشبع الكاري القائم على حليب جوز الهند برائحة غنية وتزيد من أطباق المأكولات البحرية مثل زبدة الروبيان والفلفل الأسود السلطعون.

ومن المكونات الرئيسية الأخرى جوز الهند المبشور ، والذي يضيف طعمًا رائعًا للوصفة.


وصفة برياني روبيان حيدر أباد | طريقة عمل برياني الجمبري

مطبخ حيدر أباد الهندي

ادوات

مكونات

لطهي الأرز

البهارات الكاملة لطهي الأرز:

  • 1 & # 32 باي ليف & # 32 (تيج باتا)
  • 2 & # 32 فصوص & # 32 (لونغ)
  • 1- & # 32 inch & # 32 القرفة & # 32 (dalchini)
  • 10 & # 32 الفلفل الأسود & # 32 (كالي ميرش)
  • 1 & # 32 الهيل الأخضر & # 32 (شوتي إليشي)

لتتبيل القريدس

  • 2 & # 32 كوب & # 32 روبيان، & # 32 (منظف ومزيل العروق)، (جينجا) (جمبري)
  • ملح للتذوق
  • ¼ & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 مسحوق كركم & # 32 (مسحوق هالدي)
  • 1 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 معجون ثوم بالزنجبيل & # 32 (معجون adrak lasan ka)
  • 1 & # 32 الفلفل الحار الأخضر & # 32 مقطعة إلى الحجم المطلوب (اختياري)
  • 1 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 عصير ليمون
  • ¾ & # 32 كوب & # 32 خثارة / زبادي

لتحضير حليب الزعفران

للبصل المقلي (بيريستا)

لجعل القريدس ماسالا

البهارات الكاملة:

  • 1 & # 32 باي ليف & # 32 (تيج باتا)
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 حبة كراوية & # 32 (شاهي جيرة)
  • 1 & # 32 هال أخضر & # 32 مهروس قليلا ، (شوتي اليتشي)
  • الهيل رقم 1 & # 32 & # 32 (بادي اليتشي)
  • 1 & # 32 شفرة صولجان & # 32 (جافيتري)
  • 1 & # 32 يانسون نجمي & # 32 (شقرا فول)
  • 10 & # 32 فلفل اسود ذرة & # 32 (كالي ميرش)
  • 2 & # 32 فصوص & # 32 (لونغ)

مكونات أخرى:

  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 مسحوق الفلفل الحار الأحمر & # 32 (مسحوق لال ميرش)
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 مسحوق كزبرة & # 32 (مسحوق الضنية)
  • ½ & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 مسحوق برياني ماسالا
  • 1 & # 32 الفلفل الحار الأخضر & # 32 اختياري

لإعداد طبقات البرياني:

  • ½ & # 32 كوب & # 32 أوراق كزبرة مفرومة (كزبرة) & # 32 (هاري ضانية)
  • ¼ & # 32 كوب & # 32 أوراق النعناع المفروم & # 32 (بودينا)
  • ½ & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 مسحوق برياني ماسالا
  • 2 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 سمن / زبدة مصفاة
  • Kewra Essence & # 32 2-3 قطرات (اختياري)
  • خلاصة الورد و # 32 2-3 قطرات (اختياري)

تعليمات

الاستعدادات:

لطهي أرز البرياني

طبخ القريدس

تجميع وطبقات البرياني القريدس:

فيديو

ملحوظات

  1. لا تفرط في طهي القريدس ، فقد يتحول إلى قاسٍ (مطاطي أو مطاطي).
  2. استخدم دائمًا إناء / مقلاة سفلية ثقيلة لصنع البرياني.
  3. استخدم اللبن الرائب الطازج لصنعه.
  4. تجنب استخدام عصير الليمون إذا كنت تستخدم اللبن الرائب.
  5. إذا نضج الأرز تمامًا أو عندما تضغط على حبات الأرز إذا كان طريًا ، فلا تستخدمه لصنع البرياني.
  6. إذا لم يكن لديك قائمة كاملة من التوابل الكاملة ، فقم بإضافة القليل منها المتاح في مخزن المطبخ.
  7. إضافة الفلفل الحار الأخضر اختياري. إذا كنت تفضل القليل من التوابل ، فتجنب إضافته.
  8. إذا لم يكن لديك kewra & amp ؛ جوهر الورد فتخطي إضافته. يمكنك عمل البرياني بدونها.
  9. عندما ينضج البرياني القريدس ، تحقق من قاع الصينية. إذا كان هناك أي رطوبة متبقية ، ضع قدر البرياني فوق طاسة / صينية الخبز. اطهيه على أدنى نار (لا تغطيه بغطاء) حتى تتبخر كل الرطوبة. راقبها وإلا فقد يحترق البرياني.

المنشورات ذات الصلة:

مقالات ذات صلةالمزيد من المؤلف

وصفة كاري الدجاج تشيتيناد | دجاج تشيتيناد حار

سلطة البيض للشطائر | ساندوتش بيض مشوي | ساندوتش بيض بالمايونيز

وصفة سلطة الدجاج المشوي في الصيف | وصفة سلطة الدجاج الصيفية

اترك رد إلغاء الرد

الوصفات الشعبية

تتجه الوصفات

وصفة كاري الدجاج تشيتيناد | دجاج تشيتيناد حار

سلطة البيض للشطائر | ساندوتش بيض مشوي | بيض مايونيز.

وصفة سلطة الدجاج المشوي في الصيف | وصفة سلطة الدجاج الصيفية

وصفة دجاج بالكزبرة والليمون سهلة

كاري روبيان ماهاراشترا | كولامبي راسا

نظرة عامة على الخصوصية

تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل موقع الويب بشكل صحيح. تضمن ملفات تعريف الارتباط هذه الوظائف الأساسية وميزات الأمان للموقع ، دون الكشف عن هويتك.

بسكويتمدةوصف
cookielawinfo-checbox-analytics11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "التحليلات".
cookielawinfo- checbox- وظيفية11 شهريتم تعيين ملف تعريف الارتباط من خلال موافقة ملف تعريف الارتباط في القانون العام لحماية البيانات (GDPR) لتسجيل موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "وظيفية".
cookielawinfo- checbox- الآخرين11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "أخرى.
cookielawinfo- checkbox- ضروري11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. تُستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "ضرورية".
cookielawinfo-checkbox-performance11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "الأداء".
مشاهدة_سياسة ملفات تعريف الارتباط11 شهريتم تعيين ملف تعريف الارتباط بواسطة المكون الإضافي GDPR Cookie Consent ويستخدم لتخزين ما إذا كان المستخدم قد وافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط أم لا. لا تخزن أي بيانات شخصية.

تساعد ملفات تعريف الارتباط الوظيفية على أداء وظائف معينة مثل مشاركة محتوى موقع الويب على منصات التواصل الاجتماعي ، وجمع التعليقات ، وميزات الطرف الثالث الأخرى.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالأداء لفهم وتحليل مؤشرات الأداء الرئيسية للموقع مما يساعد في تقديم تجربة مستخدم أفضل للزوار.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط التحليلية لفهم كيفية تفاعل الزوار مع الموقع. تساعد ملفات تعريف الارتباط هذه في توفير معلومات حول مقاييس عدد الزوار ومعدل الارتداد ومصدر حركة المرور وما إلى ذلك.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط الإعلانية لتزويد الزوار بالإعلانات ذات الصلة وحملات التسويق. تتعقب ملفات تعريف الارتباط هذه الزوار عبر مواقع الويب وتجمع المعلومات لتقديم إعلانات مخصصة.

ملفات تعريف الارتباط الأخرى غير المصنفة هي تلك التي يتم تحليلها ولم يتم تصنيفها في فئة حتى الآن.


كيفية عمل أرز مقلي بالجمبري مع إرشادات خطوة بخطوة

الخطوة الأولى: طهي القريدس

لتبدأ بالوصفة ، قم بطهي القريدس بشكل منفصل. في مقلاة ، أضيفي الزيت وغطيه بالتساوي. بعد ذلك ، ضع كل القريدس وقم بطهيه على كلا الجانبين. اطبخي حتى يتحول القريدس إلى اللون الأحمر المائل للوردي ويتجعد لأعلى. بمجرد الانتهاء من إزالة القريدس من المقلاة ووضعه في طبق منفصل. الجمبري جاهز.

الخطوة الثانية: عمل خليط الأرز المقلي:

الخطوة التالية هي طهي خليط الأرز المقلي بالجمبري. لتبدأ ، خذ مقلاة أو كاداي وأضف بعض الزيت. بمجرد أن يسخن الزيت نضيف الثوم المفروم والفلفل الأخضر ونقليهما في الزيت.

أضف الآن جميع الخضروات واخلطها جيدًا. تأكد من أن الخضروات مقرمشة ومغلفة جيدًا. بعد ذلك ، أضف الأشياء التي تضيف نكهة إلى الطبق. مثل ، فول الصويا ، الخل ، مسحوق الفلفل الأسود والملح.

امزجهم جميعًا معًا وقليهم لبضع ثوان.

الخطوة 3: إضافة المكون الرئيسي

أخيرًا ، أضيفي القريدس المطبوخ والأرز إلى الخليط واخلطيهم جيدًا. بعد مزجها ، اقليها جيدًا لبضع ثوان. يجب تغليف الأرز والقريدس جيدًا.

بعد بضع ثوانٍ من القلي ، يصبح الأرز المقلي بالجمبري جاهزًا. زينها بالبصل الأخضر أو ​​أوراق الكزبرة.


شاهد الفيديو: عشاء من السهل المأكولات البحرية - الروبيان المقلي رايس وصفة


تعليقات:

  1. Havyn

    يمكنني أن أوصي بزيارة الموقع مع قدر كبير من المعلومات حول الموضوع الذي يثير اهتمامك.

  2. Joosep

    أحسنت صنعًا ، يبدو لي أن هذه هي الفكرة الرائعة

  3. Vortigern

    الرسالة الساحرة

  4. Maudal

    انت على حق تماما.في هذا الشيء أعتقد أنه تفكير جيد.

  5. Dat

    إنها توافق ، رسالة مفيدة للغاية

  6. Webbeleah

    شكرا على المعلومات القيمة. لقد استخدمته.

  7. Tebar

    برافو ، أعتقد أن هذه جملة مختلفة

  8. Fogarty

    لا احب هذا



اكتب رسالة