jo.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

فطائر الجبن والشبت - ذكريات من طفولتي

فطائر الجبن والشبت - ذكريات من طفولتي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


لتحضير العجينةنضع 100 مل من الحليب مع السكر للتسخين. نحن لا نقوم بتسخينه كثيرًا ، يجب أن يكون دافئًا فقط. نضيف الخميرة ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.

ننخل الدقيق مع الملح ، وفي منتصفه نقوم بعمل ثقب ، حيث نضيف الحليب والماء الدافئ ونبدأ في العجن. اعتمادًا على نوع الدقيق ، قد تحتاج إلى المزيد من الحليب. أضفت 50 مل أخرى ، وحصلت على عجينة مرنة وناعمة ، ولكنها غير لزجة. أخيرًا أضف الزيت واعجن أكثر قليلاً. اتركيها لترتفع في مكان دافئ لمدة ساعة.

لملء، انه سهل. اخلطي جبن الضأن مع الشبت المفروم جيدًا. بدلاً من جبن الغنم ، يمكنك أيضًا استخدام الجبن المبشور والمملح محلي الصنع ، أو شبت مع الشبت للحصول على نسخة أخف ، حتى أنني أعتقد أن جبن البقر يمكن أن يضاف إليه القليل من الملح.

من العجينة المرتفعة نشكل 8 كرات متساوية تقريباً. نمد كل كرة ونعطيها شكل دائري. في المنتصف نضع الجبن ونشكل الفطيرة ونقليها بالزيت الساخن. نحن نفعل نفس الشيء مع كل شيء.

بالحديث عن الزيت الساخن ... نعم كان الجو حارًا ، لكنه كان كذلك تمامًا في قاع المقلاة لأنني لا أحب الأطعمة الزيتية. لهذا السبب ، لم أضطر حتى إلى إخراجها من المناديل الماصة.

إنها ساخنة جدًا ، لكنها أيضًا تصبح باردة عند الحاجة. أنا أستخدمها أيضًا لتشحيمها بقليل من الكريم ، بحيث تنزلق بشكل أفضل :))

على الرغم من أن هذا الطبق معروف منذ زمن طويل ، إلا أنني لم أشعر بالملل منه بعد. أستهلكها بسرور ، ومع التفكير في الأوقات الجميلة من الأمس. آآآ وبالطبع علي الوصفة أشكر أجدادي وأيضاً أمي التي أخذتها بدورها وكشفتها لي أنا أيضاً. أنا أيضًا أخدمك بكل سرور مع أفضل الفطائر ، التي أعدتها لي هذه المرة!

شهية طيبة!


فيديو: فطائر الشبت والجبنة


تعليقات:

  1. Mulabar

    ليس سيئا في الصباح ينظرون

  2. Akins

    في بعض الأحيان هناك بعض الأشياء وهي أسوأ

  3. Osryd

    إجابة سريعة ، علامة على الذكاء السريع ؛)

  4. Tormaigh

    هذا !!

  5. Weolingtun

    أنت ترتكب خطأ. دعونا نناقش هذا. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  6. Mateo

    في رأيي ، إنه مخطئ. أقترح مناقشته. اكتب لي في رئيس الوزراء ، يتحدث إليك.



اكتب رسالة