jo.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

لفة عطلة

لفة عطلة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


قم بشراء صدر دجاج - كامل ، أي نصفين ، أو نصف صدر دجاج فقط. عند تحضير لفافة مقاس 30-35 سم ، استخدمي نصف صدر الدجاج. على طول الصدر ، قم بعمل القطع بسكين حاد ، وافرده ، مثل كتاب - مرة واحدة ، إذا رأيت أنه ممكن ، فافرد اللحم بعناية. من الجيد جدًا ، عندما تذهب للتسوق ، أن تفتح صندوق الجزار ، وليس تقطيعه إلى خيوط ، ولكن لفتحه مثل كتاب.

1. ضعي اللحم بين قطعتين من ورق التغليف واخلطيه بحذر شديد للحصول على حجم أكبر. قم بإزالة فيلم من الأعلى.

2. يرش الشبت والزعتر المجفف على كامل سطح الصندوق. بعد ذلك يرش القليل من الجبن المبشور ، وليس وفيرة. (ليس كل الجبن) تلتصق الجبن بجميع المكونات معًا ، ولا تتفتت اللفة.

3. رتبي فطيرة أو عجة البيض بعناية (انظر أدناه) ، لكن لا ترتبها على نحو سلس على اللحم ، ولكن ضيقة قليلاً ، حتى تكون الغنائم أكثر جمالاً.

4. رش كل الجبن على سطح العجة. اتركي حافة بحوالي 3 سم بدون ملابس وأضيفي شريحة أو شريحتين من لحم الخنزير المفروم ناعماً.

5. قطّع حبة فلفل أحمر نيئة بعرض 1 سم ، وليس أكبر ، حتى لا تتمكن من طحن اللحم جيدًا. إذا كان لديك فلفل متبل ، يمكنك تقطيع الفلفل المتبل بعرض 2 سم.

6. بمساعدة الفيلم وبكلتا يديك ، ابدأ في الضغط - لف اللفة بعناية شديدة حتى النهاية. الفيلم لا يزال على الطاولة.

7. صب الدقيق على الفيلم بطول كامل اللفة ، وابدأ في دحرجة الدقيق خلال الدقيق ، ولفه في اتجاه واحد. بعد أن يمسك الطحين جيدًا ، اتركه لمدة 10 دقائق ، حتى يدخل الطحين إلى اللحم. يبلل الطحين. ونضع اللفة في الدقيق ، ثم نمرر البيض المخفوق والملح جيداً في وعاء ، ونقلب اللفة في اتجاه واحد فقط ، بحيث يتم لف البيضة جيداً على اللفة.

8. تقلى اللفافة في مقلاة بالزيت ، وتسخينها جيداً. للحظة - عندما تقلى اللفة ، الجزء السفلي الذي يقلى بسرعة - لا تدعها تقلى لأكثر من 30-40 ثانية ، قم دائمًا بقلب اللفة من جميع الجوانب ، لقلي البيض بالدقيق والتقاط اللفة لا تنكسر . يستغرق هذا الإجراء حوالي دقيقتين ، بعد ذلك ، قم بتشغيل الحرارة ببطء ، وابدأ في القلي جيدًا على جانب واحد ، ولفه ، وبورما على الجانب الآخر ، حتى تلاحظ في مرحلة ما خروج الجبن المحمص. ثم لفة جاهزة - يستغرق حوالي 6-8 دقائق. ذلك يعتمد على حجم اللفة.

9. أخرجه بحذر من المقلاة وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا.

10. ثم تبرد جيدا في الثلاجة ، ملفوفة في منديل قطني.

تحضير العجة.

سخني المقلاة بالزيت ، في وعاء ، اخفقي بيضة مع قليل من الملح وملعقة صغيرة من الدقيق. تُسكب التركيبة الكاملة في المقلاة وتُقلى الأومليت على جانب والآخر لمدة 2-3 دقائق. نبرده ونستخدمه لتحضير الرول.

انتبه - إذا كنت تخشى ألا تتمكن من قلي اللفة ، أقترح طريقة أخرى. بعد أن تطوي اللفة جيداً ، دهن قطعة من الشاش جيداً بالزيت ولف البكرة المحضرة في شاش بعناية شديدة دون أن يتم إعطاؤها من خلال الدقيق ، يمكنك كشف النقاب قليلاً وترك الجبن يخرج. ضعيها في قدر أكبر ، واسكبي الماء بقدر ما سيغطي اللفة ، وأضيفي القليل من الملح ، وورق الغار ، والفلفل الأسود ، واغليها. من بداية الغليان - 10 دقائق - لا نأكل كثيرًا على نار متوسطة. ثم تابع كما هو موضح أعلاه. لف شريط الشاش عندما تحتاج إلى قصه على الطاولة.




5 وصفات سريعة للأرائك لطاولة الأعياد!

أرائك الخيار ، التي لن تنوع طاولتك الاحتفالية فحسب ، بل ستجملها أيضًا. إنه سهل وسريع التحضير!

المكونات:

-1 ملعقة كبيرة قشدة مخمرة

طريقة التحضير:

1.اخلطي الجبن مع الشبت المفروم والثوم من خلال الضغط والملح حسب الرغبة والقشدة.

2.قطعي الخيار إلى شرائح رفيعة جدًا باستخدام مقشرة خضروات.

3.قطع السلامي إلى شرائح وعمل شقوقًا تصل إلى نصف شريحة.

4- أضيفي حشوة الجبن على حافة شريحة الخيار ولفيها.

5. ضعي حواف السلامي فوق بعضها البعض لتشكيل مخروط ، وضعي الطماطم في المنتصف.

6. ضعي السلامي والطماطم بعود أسنان ، ثم لفة الخيار. وهكذا تشكل جميع الأرائك.

المكونات:

طريقة التحضير:

1.قطعي حبة خيار إلى نصفين بالطول ، ثم قطعيها بسمك 1-1.5 سم.

2. نقطع الخيار الثاني والسلامي إلى شرائح رفيعة.

3- ضعي حبة خيار دائرية على دائرية سلامي واطوِها إلى 4.

4- ثبتها أولاً بعود أسنان مع الطماطم ، ثم ضعها في قطعة الخيار.

المكونات:

طريقة التحضير:

1- نقطع السلامي والخيار إلى شرائح رفيعة.

2. اخلطي الجبن المبشور مع الثوم الذي يُعطى من خلال المعصرة والمايونيز.

3- ضعي شرائح الخيار فوق شرائح السلامي ثم أضيفي حشوة الجبن.

4. اربطي الأرائك بخيوط البصل ، ثم اقطعي الأطراف.

المكونات:

طريقة التحضير:

1- قطع الجبن والخيار إلى قطع بحجم 1.5 * 1.5 سم.

2. قطّعي الطماطم إلى نصفين والسلامي إلى شرائح رفيعة.

3. ضع قطعة من الخيار والجبن على عود الأسنان.

4. اطوي شرائح السلامي وضعي نصف حبة طماطم في المنتصف. نثبتها بعود الأسنان بالخيار والجبن.

المكونات:

طريقة التحضير:

1. خذ حقنة 20 مل واقطع طرفها. بمساعدتها تشكل دوائر من الجبن والخيار.


أفكار المقبلات. مقترحات للاستعدادات

بالإضافة إلى أطباق الربيع المعتادة مع المقبلات المختلفة ، مثل البيض المحشو ، المتنوع بالخضروات الطازجة مثل الفجل أو الخيار المقطّع ، فإن التوصية الأكثر جرأة هي الإكلير ، والتي يمكنك حتى ملؤها بمعجون الأفوكادو ، وهو أيضًا أكثر صحة. ومتغير أكثر تغذية. حتى الجبن الكريمي لن يخيب ظنك!

ماذا ستضع على طاولة عيد الفصح هذا العام؟

بالنسبة لربات البيوت اللواتي يعشقن المطبخ ، فإن الاقتراح الملهم هو سلطة لحم البقر ، والتي تأتي بشكل مثالي بالإضافة إلى وجبة عيد الفصح. أولئك الذين يختارون الأطباق التقليدية لن ينسوا بالتأكيد حساء الضأن اللذيذ أو شريحة لحم الضأن. بالنسبة للباقي ، يمكن أن يكون الخيار الأنسب هو حساء الخضار أو برش جراد البحر.

أما بالنسبة للحلوى ، فهناك أيضًا مجموعة متنوعة للاختيار من بينها. سيكون Cozonac الخيار الأول للاحتفال بعطلة عيد الفصح. الليمون المزجج ، اللفائف المضفرة والملونة ، المعكرونة بالجبن ، بودينغ المعكرونة بالجبن ، هي بعض الأفكار الأخرى التي تستحق التجربة.


المقادير ملفوفة بطاطس باللحم البقري

6 حبات بطاطس مقشرة
2 كوب جبن بارميزان مبشور ، مقسم (220 جم)
3 ملاعق صغيرة ملح
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 بصلة حلوة مقطعة مكعبات
1/2 كيلو لحم مفروم
7 حبات طماطم مقطعة / 1 كوب مرق
4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
1 ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة فلفل حار (اختياري)
6 أكواب سبانخ (240 جم)
2 فص ثوم مفروم
1 جبنة ريكوتا قصب (250 جم)
1 تشيز كيك قصب موزاريلا مارونتيتا (100 جم)


أفضل 305 صورة من المقبلات

لقد أغريتك بقائمة حفلات تتكون من بعض المقبلات الباردة السريعة جدًا ، والمحضرة من المكونات المتاحة للجميع: البيض ، ولحم الخنزير ، والسلامي. قم بإعداد المقبلات اللذيذة والأكثر جاذبية لوجبات الأعياد ، ولكن أيضًا للوجبات الخفيفة السريعة. وصفات اللحوم أو المقبلات الصيامية.

بعض الأفكار لترتيب المقبلات الباردة وصواني المقبلات والتزيين أ. لتوصيات الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا أن تجدني على الصفحة. تبدأ أي وجبة في العيد. للعطلات والمناسبات الخاصة ، نستحق صواني مقبلات بسيطة ولكنها لذيذة.


لفة بسيطة مع المربى

تخلط مع ملعقة مرنة حتى تصبح ناعمة.

تُسكب التركيبة وتُسوى في صينية الفرن المبطنة بورق الخبز.

اخبزيها لمدة 13-15 دقيقة عند 180 درجة.

يرش السكر البودرة على سطح المنضدة ثم يلف.

لف الرول في غلاف بلاستيكي واتركه جانباً لمدة 30 دقيقة.

قم بفك الرقاقة المعدنية ولف سطح العمل. افرد ورق الخبز بعناية. انشر المربى على سطح المنضدة بالكامل.

لفة مرة أخرى ولكن بدون ورق الخبز.

لف اللفافة بورق الألمنيوم وشد الأطراف.

ضعيها في الثلاجة طوال الليل. زيّني الرول بغطاء من الفراولة أو أي فاكهة أخرى تحبينها.

وصفة الفيديو لفة بسيطة مع المربى أدنى


فيديو: Rabbi Walker u0026 Hettie Brittz discuss her book Growing Kids WIth Character 03 08 2018